אטריות אורז ברוטב בוטנים וליים

אטריות רכות ברוטב בוטנים קרמי עם מלפפון, גזר ואדממה. מנה חמימה או קרה שאפשר לארוז למחר.

• 20 דקות (15 מהן עבודה)
• 2 מנות
• כ־8.5 ₪ למנה (הערכה)
• כיריים

להוסיף לשבוע שלי

מרכיבים

• 140 גרם אטריות אורז יבשות
• 45 גרם חמאת בוטנים ללא מלח
• 30 גרם מיץ ליים טרי
• 15 גרם תמרי ללא גלוטן
• 8 גרם סירופ מייפל טהור
• 60 מ״ל מים
• 150 גרם מלפפון
• 100 גרם גזר
• 160 גרם אדממה קלופה מבושלת
• 15 גרם בוטנים קלויים ללא מלח
• 12 גרם כוסברה

אופן ההכנה

1. מבשלים אטריות לפי האריזה ומסננים. מכינים אדממה לפי הוראות האריזה ומצננים מעט.
2. טורפים חמאת בוטנים, ליים, תמרי, מייפל ומים פושרים עד שמתקבל רוטב חלק.
3. פורסים מלפפון לרצועות ומגררים גזר. קוצצים כוסברה ובוטנים.
4. מערבבים אטריות ואדממה ברוטב, מוסיפים ירקות ומפזרים כוסברה ובוטנים.

טיפ

לארוחה למחר שומרים ירקות פריכים בנפרד ומוסיפים מעט מים לרוטב שהתעבה.

ערכים תזונתיים למנה

חישוב משוער לפי נתוני התזונה של USDA.