קערת סושי טבעונית

כל הרעננות של סושי בלי לגלגל: אורז, אבוקדו, מלפפון, גזר, אדממה ונורי.

• 30 דקות (20 מהן עבודה)
• 2 מנות
• כ־8.5 ₪ למנה (הערכה)
• כיריים

להוסיף לשבוע שלי

מרכיבים

• 160 גרם אורז בסמטי יבש
• 140 גרם אבוקדו, בשר הפרי
• 160 גרם מלפפון
• 100 גרם גזר
• 180 גרם אדממה קלופה מבושלת
• 5 גרם אצות נורי
• 10 גרם שומשום
• 25 גרם חומץ אורז
• 8 גרם סירופ מייפל טהור
• 15 גרם תמרי ללא גלוטן
• 340 מ״ל מים

אופן ההכנה

1. שוטפים אורז ומבשלים עם 340 גרם מים לפי האריזה. מערבבים חומץ ומייפל ומקפלים לתוך האורז החם.
2. מכינים אדממה לפי האריזה. פורסים אבוקדו, מלפפון וגזר לרצועות דקות.
3. גוזרים נורי לרצועות ומחלקים אורז לשתי קערות.
4. מסדרים ירקות ואדממה מעל האורז, מוסיפים נורי ושומשום ומגישים תמרי בנפרד.

טיפ

מכינים מראש? מקררים את האורז במהירות בקופסה רדודה ושומרים בקירור, ולא על השיש.

ערכים תזונתיים למנה

חישוב משוער לפי נתוני התזונה של USDA.