רולים טריים ורוטב בוטנים

דפי אורז שקופים עוטפים אבוקדו, אטריות דקות, ירקות ועשבי תיבול. רוטב בוטנים לימוני לטבילה.

• 35 דקות (30 מהן עבודה)
• 2 מנות
• כ־8 ₪ למנה (הערכה)
• כיריים

להוסיף לשבוע שלי

מרכיבים

• 80 גרם דפי אורז
• 70 גרם אטריות אורז יבשות
• 140 גרם אבוקדו, בשר הפרי
• 120 גרם גזר
• 160 גרם מלפפון
• 15 גרם נענע
• 15 גרם כוסברה
• 45 גרם חמאת בוטנים ללא מלח
• 30 גרם מיץ ליים טרי
• 12 גרם תמרי ללא גלוטן
• 70 מ״ל מים

אופן ההכנה

1. מבשלים אטריות לפי האריזה, מסננים ומצננים. חותכים ירקות ואבוקדו למקלות דקים.
2. טורפים חמאת בוטנים, ליים, תמרי ו־70 גרם מים לרוטב חלק.
3. מרככים דף אורז אחד במים לפי האריזה ומניחים על משטח לח. מוסיפים מעט אטריות, ירקות, אבוקדו ועשבים במרכז.
4. מקפלים צדדים פנימה ומגלגלים. חוזרים עם השאר ומגישים מיד עם הרוטב.

טיפ

לא עורמים רולים זה על זה בלי הפרדה; דפי האורז נדבקים.

ערכים תזונתיים למנה

חישוב משוער לפי נתוני התזונה של USDA.