פודינג צ׳יה וקקאו

פודינג שוקולדי קר עם זרעי צ׳יה, בננה ואגוזי מלך. ערבוב נוסף לפני הקירור מונע גושים בתחתית.

• 265 דקות (15 מהן עבודה)
• 3 מנות
• כ־4.5 ₪ למנה (הערכה)

להוסיף לשבוע שלי

מרכיבים

• 65 גרם זרעי צ׳יה
• 420 גרם משקה שיבולת שועל לא ממותק
• 18 גרם קקאו לא ממותק
• 30 גרם סירופ מייפל טהור
• 150 גרם בננה קלופה
• 25 גרם אגוזי מלך

הכנה מראש

מכינים קערה ומטרפה ו־3 כוסות או צנצנות עם מכסה. זמן ההכנה כולל ארבע שעות קירור; אפשר להכין ערב קודם.

אופן ההכנה

1. טורפים קקאו ומייפל עם כמה כפות ממשקה שיבולת השועל עד שנוצרת משחה חלקה.
2. טורפים פנימה את יתרת המשקה ואת זרעי הצ׳יה. ממתינים 10 דקות.
3. טורפים שוב כדי להפריד גושים, מחלקים ל־3 כוסות, מכסים ומקררים לפחות 4 שעות.
4. סמוך להגשה פורסים בננה וקוצצים אגוזי מלך.
5. מניחים פרוסות בננה בחפיפה מעל הפודינג ומפזרים אגוזים.

טיפ

הערבוב השני אינו קישוט: הוא מפריד את הזרעים ומשאיר פודינג אחיד במקום גוש צ׳יה בתחתית.

ערכים תזונתיים למנה

חישוב משוער לפי נתוני התזונה של USDA.