מוס שוקולד ואבוקדו

מוס חלק ועשיר שמקבל את המרקם שלו מאבוקדו בשל וקקאו. כוס קטנה לסיום הארוחה, בלי שמנת.

• 70 דקות (10 מהן עבודה)
• 4 מנות
• כ־5 ₪ למנה (הערכה)
• בלנדר

להוסיף לשבוע שלי

מרכיבים

• 300 גרם אבוקדו, בשר הפרי
• 35 גרם קקאו לא ממותק
• 65 גרם סירופ מייפל טהור
• 80 גרם משקה שיבולת שועל לא ממותק
• 80 גרם פירות יער קפואים ללא תוספת סוכר

אופן ההכנה

1. בוחרים אבוקדו בשל ללא חלקים כהים ומעבירים את בשר הפרי לבלנדר.
2. מוסיפים קקאו, מייפל ומשקה וטוחנים עד חלקות. עוצרים ומגרדים דפנות פעמיים.
3. מחלקים לארבע כוסות קטנות, מכסים ומקררים לפחות שעה.
4. מפשירים פירות יער לפי הוראות האריזה ומסננים. מניחים מעל המוס סמוך להגשה.

טיפ

טעם האבוקדו מורגש פחות לאחר קירור. זה קינוח עשיר; גודל המנה הוא רבע מהמתכון.

ערכים תזונתיים למנה

חישוב משוער לפי נתוני התזונה של USDA.