טוסט קרם קשיו ואבוקדו

לחם מחמצת קלוי עם קרם קשיו לימוני, מניפת אבוקדו וזעתר. ארוחת בוקר מפנקת לצד סלט קטן.

• 35 דקות (15 מהן עבודה)
• 2 מנות
• כ־9 ₪ למנה (הערכה)
• כיריים או תנור, בלנדר

להוסיף לשבוע שלי

מרכיבים

• 160 גרם לחם מחמצת ללא דבש
• 70 גרם קשיו טבעי
• 160 גרם אבוקדו, בשר הפרי
• 30 גרם מיץ לימון טרי
• 65 מ״ל מים
• 4 גרם זעתר עם שומשום
• 180 גרם עגבניות
• 150 גרם מלפפון
• 1 גרם מלח

אופן ההכנה

1. משרים קשיו במים רותחים לכיסוי 20 דקות, מסננים ושוטפים. זמן ההשריה נכלל בזמן הכולל.
2. טוחנים קשיו עם 65 גרם מים, 20 גרם לימון ומלח לקרם חלק. עוצרים ומגרדים דפנות לפי הצורך.
3. קולים לחם ופורסים אבוקדו. קוצצים עגבנייה ומלפפון ומוסיפים את יתרת הלימון.
4. מורחים קרם קשיו על הטוסטים, מסדרים אבוקדו, מפזרים זעתר ומגישים עם הסלט.

טיפ

הכינו כמות כפולה של הקרם לשימוש בכריך נוסף; בקניות צריך לספור את ההכנה פעם אחת.

פרשנות ביתית מקורית בהשראת מנה בתפריט; זה אינו מתכון רשמי של המסעדה. אנסטסיה

ערכים תזונתיים למנה

חישוב משוער לפי נתוני התזונה של USDA.