תפוחים אפויים במילוי אגוזים

תפוחים שלמים אפויים עד רכות, ממולאים בשיבולת שועל, תמרים ואגוזי מלך עם קינמון ומעט נוזלי אפייה.

• 65 דקות (20 מהן עבודה)
• 4 מנות
• כ־4 ₪ למנה (הערכה)
• תנור

להוסיף לשבוע שלי

מרכיבים

• 720 גרם תפוח
• 35 גרם שיבולת שועל מסומנת ללא גלוטן
• 35 גרם אגוזי מלך
• 50 גרם תמר מג׳הול מגולען
• 2 גרם קינמון
• 20 גרם סירופ מייפל טהור
• 12 גרם שמן זית
• 150 מ״ל מים

הכנה מראש

מחממים תנור ל־180 מעלות. בוחרים 4 תפוחים בינוניים ויציבים ומכינים תבנית קטנה שתכיל אותם בעמידה.

אופן ההכנה

1. שוטפים תפוחים ומוציאים את הליבה מלמעלה בעזרת תפוחן או כפית קטנה.
2. קוצצים תמרים ואגוזים ומערבבים עם שיבולת שועל, קינמון, מייפל ושמן.
3. מחלקים את המילוי בין התפוחים ומניחים בתבנית. יוצקים מים לתחתית התבנית בלבד.
4. מכסים ברפיון ואופים 30 דקות. מסירים כיסוי ואופים עוד 10 דקות.
5. ממתינים 5 דקות ומעבירים כל תפוח לצלחת עמוקה. מזלפים מעל מעט מנוזלי התבנית.

טיפ

מידת הרכות תלויה בזן ובגודל התפוח; בדיקה בסכין חשובה יותר מהסתמכות על השעון.

ערכים תזונתיים למנה

חישוב משוער לפי נתוני התזונה של USDA.