הפתעה ליד הפסטה: תפוח אדמה

אחד הדברים הכי יפים באינטרנט זה שהוא אף פעם לא יכול להיות משעמם. כלומר, מבחינה אובייקטיבית, מיליוני מיליונים של אנשים משקיעים בו את מירב המאמץ היצירתי שלהם, ואין סיכוי שכל האנשים האלו לא יצליחו לעשות אפילו דבר אחד שבאמת ירגש אותך. אלא מה? לפעמים זה נראה שהוא משעמם, כי את כבר ממש עייפה מכל עמודי ההטמל האלו. זה הזמן להזכיר לעצמך שיש חיים מחוץ לאינטרנט. לצאת החוצה. לנשום אוויר. להישרף בשמש. לטבול בים. ואז לחזור לאינטרנט: רעננה ופתוחת ראש לרעיונות חדשים. האתר הזה: honest cooking, הוא יפה ומשמח ויש בו צילומים מהממים ומתכונים שמחדשים באמת. תלכו לבקר שם. המתכון והתמונה משם.

אחת התמונות!

רכיבים

  • פסטה
  • שום כתוש
  • כרישה, חתוכה לעיגולים
  • שמן זית + חמאה
  • תפוחי אדמה פרוסים
  • פטריות שמפיניון פרוסות
  • מלוא הפקק ורמוט איטלקי יבש

אופו ההכנה

  1. מאדים שום וכרישה בשמן זית וחמאה. מוסיפים את תפוחי האדמה והפטריות ומבשלים עד שהם רכים. מוסיפים מלוא הפקק ורמוט ומניחים להכל להתבשל כמה דקות
  2. מבשלים את הפסטה בנפרד, מייבשים, ומוסיפים למחבת עם הירקות כדי לכסות אותה ביסודיות בטעמים
  3. הטאצ' הסופי: פרמז'ן מגורר, פלפל שחור טחון טרי וקומץ מלח פורצ'יני