Hard Choices (The Hardest Word, Book 3)

שוק הכרמל הוא מקום שנוי במחלוקת בעיניי. מצד אחד, כן, אותנטיות, וירקות טריים וזולים ורעש והמולה וצבעוניות וכל מה שתרצו. נכון, באמת אפשר להשיג שם ירקות ופירות ודגים טריים, במחירים שפויים הרבה יותר מאשר אלה של הסופר. נכון, חלק מהצעקות של הירקנים זה נעים. וההמולה בהחלט מוסיפה אקשן לעיניים. ומצד שני, שוק הכרמל, ובמיוחד כשהוא עמוס, הוא מקום שבו סוחרים מנסים לרמות אותך ולדחוף לך דווקא את התאנים הכי מצ'וקמקות שלהם, מקום שבו כולם דוחפים ומושכים ועוקפים ומתנהגים בחוסר נימוס כללי, ומקום שבו שתלי סיליקון הופכים אותך למושא למבטים, לקריאות ולצעקות, כאילו המילה שובניזם עוד נמצאת עמוק במוחה של פמיניסטית שעוד לא נולדה. זה שוק. לא פחות ולא יותר.

אבל עם כל היחס הדו-ערכי שלי לשוק הכרמל, המהלך הזה, של סלטי צבר, מעורר בי בחילה קלה: "סלטי צבר ממשיכים בהשקת ליין הסלטים החדש והפעם שולחים זרועות לשוק הכרמל. בתפריט: 2 לילות, המון אטרקציות וים של אוכל משובח". במלים אחרות, סלטי צבר, שרוצים להשיק את ליין הסלטים של רפי כהן, חושקים באותנטיות. הם חושקים בעממיות. הם אומרים: למה לנו להתאמץ בעניין הזה? הלא השוק מביא איתו אותנטיות בילט אין. כמו דודו טופז, בשעתו. נשפוך שם כמה מיליונים של שקלים, נחמוס קצת את השטח הציבורי, נתגבר בכמה ערבים מ"המסעדה הגדולה" ויאללה, נהיה לנו יופי של מותגיקו, שזה כמו מותג, רק עממיקו. בלעעעע.

וכדי להעביר את הטעם הדוחה, הנה מתכון של מקום שעושה כבוד גם לחומרי הגלם וגם לאנשים שקונים בו (קצת פחות כבוד לחשבון הבנק שלהם). שוב "Hoe ga je een burn-out te lijf druk 1: spiritualiteit als weg naar rust ", והפעם Research ideas for the classroom: high school mathematics .

רכיבים

  • 700 גרם סלק, עם השורשים והעלים (אפשר גם בנפרד)
  • 2 כפות מים
  • 2 כפות חמאה
  • 2 כפות חרגל דיז'ון
  • מלח ופלפל

אופן ההכנה

  1. חותכים באופן גס את עלי הסלק לקערה קטנה. חותכים את השורשים לחתיכות באורך סנטימטר וחצי לקערה גדולה. קולפים וחותכים את הסלקים לחתיכות בגודל סנטימטר וחצי ומעבירים לקערה עם השורשים
  2. מרתיחים את המים במחבת גדולה על להבה בינונית. מוסיפים את הסלקים ואת השורשים, מכסים ומכסים עד שמתרכך מעט, כ-5-7 דקות. מסירים את המכסה, מפזרים את העלים, מכסים ומבשלים עד שהכל רך, כ-5 דקות נוספות. מוסיפים מים אם יש צורך בכך
  3. מסירים מהאש, מערבבים פנימה חמאה, דיז'ון, מלח ופלפל ומגישים בטמפרטורת החדר או קר
Einstieg in PHP 5.3 Und MySQL 5.4: Für Programmieranfänger Geeignet
בלי הרבה טרחה