המבורגר צמחוני, ועכשיו!

תכל'ס, זה מה שבא לי עכשיו. אין לי הרבה סיפורים לספר מעבר לזה. אבל בא לי כזה. לא המבורגר אמיתי. כזה מזוייף. עם גבינה חצי מתוקה נמסה. (אני רק חצי אוהבת ברי, אז פרוסה דקה בשבילי) וקצת קישוא ועגבניה. הייתי אוכלת כזה ברגע. המתכון והתמונה של "המטבח של אגי".

כל היום אני רעבה היום. אני מאשימה את הקור

רכיבים לשני המבורגרים

  • 2 פטריות פורטבלו גדולות
  • 1-2 קישואים, חתוכים דק לאורך
  • 1-2 קישוא צהוב, חתוך דק לאורך
  • 4-5 כפות חומץ בלסמי
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח פלפל
  • 1-2 פלפלים אדומים קלויים, חתוכים דק
  • קומץ עלי בזיליקום טריים
  • 2 פרוסות דקות של גבינת ברי
  • 2 לחמניות המבורגר

אופן ההכנה

  1. מניחים את הפטריות נטולות הרגליים והירקות החתוכים בכלי. זורים חומץ בלסמי, שמן זית, מלח ופלפל ומניחים ל-15 דקות. מטגנים את הירקות על הגריל או במחבת גריל על אש בינונית כחמש דקות, עד שהם מתחילים להתרכך ויש סימני פסים. מניחים את הלחמניות על מגבת הגריל, עד שהן הופכות לטוסט
  2. מניחים פטריות על החלק התחתון של הלחמניה, ומעליהן קישוא, קישוא צהוב ופלפלים אדומים. 3,4 עלי בזיליקום, ברי, והחלק השני של הלחמניה