תבשיל גריסים במיץ תפוחים

בנאדם צריך למצוא לעצמו חידושים. אם כל יום הוא אותו דבר הרי אפשר למות. אז אפשר, נגיד, להיפגש עם חברה שלא פגשת הרבה זמן, ולספר לה כל מה שקרה לך בזמן האחרון, ולגלות שלעזאזל, החיים שלך טובים. אבל כמה חברות כאלו מפרגנות אדם כבר יכול למצוא לעצמו? אם זה לא קורה, הוא יכול למצוא לעצמו רכיבים חדשים למתכונים שלו. לא באותה רמה, אבל מרענן גם. והפעם: גריסי פנינה. הציצו אליי מהשק בשוק ולקחתי אותן אתי הביתה. והכנתי ליושב הבית דבר טעים טעים ופשוט פשוט. המתכון של הספר "המטבח הצמחוני

". התמונה של יושב הבית

רכיבים

  • 1.5 כוסות גריסי פנינה
  • 1 ליטר מיץ תפוחים
  • 3 כפות סויה
  • 3 כף שמן זית
  • קופסה פטריות
  • מלח ופלפל שחור
  • בצל ירוק
  • שמנת חמוצה

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות. מערבבים גריסים עם מיץ תפוחים, סויה וקצת מלח בתבנית ואופים שעה
  2. אחרי שעה, מוציאים, מוודאים שהנוזלים כמעט נעלמו, מערבבים, ומכניסים לעוד עשר דקות
  3. בינתיים פורסים את הפטריות, וצולים אותן במחבת עם שתי כפות שמן זית, מלח ופלפל
  4. מוציאים את הגריסים מהתנור ומערבבים עם כף שמן זית
  5. מגישים עם בצל ירוק ו/או שמנת חמוצה