חטיפי אנרגיה – תמרים שוקולד

כל בוקר יושבי הבית לוקחים איתם לעבודה את ארוחת הבוקר שלהם. לאחרונה יושב הבית התחיל להכין סנדוויץ גאוני ממש: שתי פרוסות לחם קלויות, גבינה לבנה, ארוגולה, עגבניות ויותר מדי מלח גס. ככה יש גם לחם קלוי שמתפצח, המלח הגס מתפצח מעליו, והעגבניות מוסיפות נוזליות וחמיצות, שהולכת עם הגבינה. והארוגולה, ובכן, אין לה ממש טעם, בינינו, רק לווית חן של רעננות. כבר שבועיים הוא מכין לי את הסנדוויץ הזה בוקר בוקר. אני חושבת שבקרוב יהיה צורך בחלופות, והדבר הזה עם תמרים ושוקולד נשמע מושלם! החטיף מאוחסן במקפיא, ארוז בנייר אפייה כאילו היה בנו האובד של אייל שני, וזמין לאכילה עשר דקות אחרי שמוציאים אותו משם. נסיעה לפ"ת אורכת כעשרים וחמש דקות, ובסופה הוא יהיה סופר מוכן לנגיסת הבוקר החפוזה שלי, אחרי חירוף הנפש בכבישים. המתכון והתמונה של "חוק חמש השניות

".

רק בריאות וזה

רכיבים ל-16-20 חטיפי אנרגיה

  • 570 גרם ממרח תמרים
  • 2 כוסות שקדים שלמים
  • 0.25 כוס אבקת קקאו
  • 5 כפות שומשום
  • קורט מלח

אופן ההכנה

  1. מרפדים תבנית מרובעת  22 סנטימטרים בנייר אפיה, כך שהוא נתלה משני צידיה
  2. מכניסים את כל הרכיבים למעבד מזון עם להב מתכת (היחיד שיש לנו). מעבדים בעשרה פולסים של שניה אחת. ואז מפעילים את המעבד ונותנים לו לעשות את שלו כמה דקות. מדי פעם עוצרים אותו כדי לגרד שאריות משולי הקערה. בסופו של דבר, התערובת תידבק לגוש אחד גדול
  3. מעבירים את התערובת לתבנית בעזרת אצבעות רטובות, ומועכים אותה לכדי שכבה אחידה. בעזרת שולי נייר האפייה מכסים את התערובת ומכניסים למקפיא לכמה שעות או לכל הלילה, עד שהיא קשה מספיק לחיתוך. מעבירים לקרש חיתוך, מקלפים את הנייר, וחותכים למלבנים. מקפיאים כשכל חטיף עטוף בנפרד

8 תגובות בנושא “חטיפי אנרגיה – תמרים שוקולד”

  1. תודה תודה, אכן נראה מדהים 🙂

    שרית, כן אין בעיה להחליף בתמרים בוואקום. רק צריך לוודא שהן בלי גרעינים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *