מאפינס ריבה ודובים

אני יודעת שדולי אמרה

שתבנית המאפינס דובים שלי תשמח למאפינס גזר, אבל זו שרכשה את התבנית התנגדה נמרצות, בטענה שהקרם שאמורים לשים על המאפינס יחריב לגמרי את הדובים. היא לא בלתי צודקת. ולכן, המשכתי בחיפושיי. החבר'ה מאוסטרליה באו עם הפתרון, במאפינס שנראים כמו כל הביתיות שבעולם. המתכון והתמונה של טעם.אוסטרליה.

רכיבים לשישה מאפינס
למאפינס

  • חמאה מומסת, לשימון התבנית
  • 300 גרם קמח תופח
  • 155 גרם (0.75 כוס) אבקת סוכר
  • 100 גרם חמאה, מומסת
  • 60 מיליליטרים (0.25 כוס) חלב
  • 2 ביצים, טרופות
  • 4.5 כפות ריבת תותים
  • 2 כפיות סוכר דמררה
  • 0.25 כפית קינמון טחון

לקצפת קינמון

  • 1 כוס שמנת לקצפת
  • 2 כפיות אבקת סוכר
  • 0.25 כפית קינמון טחון

אופן ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים את שקעי התבנית
  2. בקערה גדולה מערבבים היטב קמח, אבקת סוכר, חמאה, חלב, ביצים
  3. מחלקים שני שליש מהתערובת באופן שווה בין השקעים. מניחים שלוש כפיות ריבה בכל שקע. מעל הריבה שמים את שאר התערובת ומיישרים. מערבבים סוכר דמררה וקינמון בקערה קטנה, ומפזרים מעל  התערובת
  4. אופים 20 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז הדוב יוצא יבש. מניחים בצד לצינון ל-15 דקות
  5. מקציפים שמנת לקצפת, אבקת סוכר וקינמון בקערה בינונית עד שנהיית קצפת
  6. שמים כל דוב בצלחת הגשה, ומגישים עם קצפת קינמון ועוד קצת קינמון מעל
הכי ביתי
הכי ביתי

7 תגובות בנושא “מאפינס ריבה ודובים”

  1. הילי, הדובים זה מהתבנית דובים שקיבלתי מתנה לפני כמה ימים.

    דולי, אבל אם שמים את המאפינס גזר בתוך הדובים, ומעליהם שמים גבינה מתוקה, אז איך יראו שזה דובים?

  2. ראשית, אפשר לשים את הגבינה ליד, כשמגישים.
    שנית, אפשר למרוח אותה על הדובים, ולא לערום בתלולית, ואז זה נראה כמו עוגות קרם קטנות בצורת דובים.
    שלישית, אפשר לערום תלוליות קטנות על הדובים, בצורת כפתורים על הבטן, ולזלף להם גם עיניים ופה מחייך.

  3. דולי, אחרי המשפט הזה, "אפשר לערום תלוליות קטנות על הדובים, בצורת כפתורים על הבטן, ולזלף להם גם עיניים ופה מחייך", אני חשה שניצחת 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *