והפעם, בלי הרבה מלים, עוגיות של אמנות הקינוח
הרכיבים
3 כוסות קמח
כפית מלח
1.5 כוסות חמאה, בטמפרטורת החדר
1 כוס סוכר
2 כפיות תמצית וניל
לעוגיות קוקוס שקדים
1 כוס שבבי קוקוס
1 כוס שקדים מולבנים חתוכים
לעוגיות שוקולד צ'יפס קינמון
1 כפית אבקת קקאו
2 כפיות קינמון טחון
1 כוס שוקולד צ'יפס
תהליך העבודה
- לחמם תנור ל-180 מעלות ולהניח נייר אפייה בתבנית.
- לערבב קמח ומלח בקערה. להניח בצד.
- להקציף חמאה וסוכר עד שמתקבלת תערובת חלקה. להוסיף תמצית וניל.
- לתוך התערובת הזו להוסיף את הקמח והמלח, עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- לחלק את הבצק לשניים. לחצי אחד להוסיף את הקוקוס והשקדים. לחצי שני להוסיף את הקינמון והשוקולד צ'יפס.
- עכשיו אפשר לגלגל לנקניק, להניח במקרר לשעה ואז לחתוך ולאפות. אז שאפשר להניח בתוך מנג'טים.
- לאפות 20 דקות או עד שהעוגיות משחימות.
- ושוב יש שתי אופציות: לאכול מייד ולהיכוות בלשון. או להניח להתקרר.
